Creme de Ervilha
O Chef Moacir preparou uma receita incrível para nos aquecer nesse inverno: um creme de ervilha maravilhoso! Quem não adora um caldinho? Esse traz a combinação perfeita de ervilha com wasabi, e traz t…
Festival de Inverno
Talharim Al Mantegate de Grana Padano e Mignon
Um prato extremamente rápido e prático de fazer, com sabor incrível e surpreendente. Você pode substituir o grana padano por qualquer outro queijo duro, mas lembre-se: esse queijo existe a mais de 900…
Queijos Especiais: Entenda um pouco mais sobre os tipos de queijos e como utilizá-los
Convidamos o Kaito, do instagram @kaitocasagrandi, para falar um pouco de uma de suas paixões: o queijo! Confira abaixo uma matéria completa sobre essa iguaria tão amada. Se fosse preciso eu escolh…
Ossobuco ao Vinho com Risoto de Açafrão
O frio chegou, e claro que ele pede uma "comida que abraça". Esse prato é daqueles que a princípio você pensa: nossa, demora três horas! Mas calma, são três horas na panela e você só precisa olhar alg…
Risoto de Cogumelos e Tomate Cereja
Atualmente participando do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo, o Chef Moacir também assina receitas maravilhosas para nosso Blog. Hoje ele traz um prato especialmente vegetariano para esquentar o…
Alimentação no Inverno: Dicas para colocar em prática nessa estação
Estamos no início do inverno, e apesar de ainda estar quentinho no período da tarde, a noite chega mais cedo e o sol está mais preguiçoso pra acordar. Essa sensação de preguiça instalada e fome not…
Mandiocada
A mandioca é uma das coisas mais versáteis que temos na nossa culinária! Tão versátil que ela possui vários nomes ao redor do Brasil (como por exemplo aipim ou macaxeira). O Kaito, do instagram @kaito…
Prime Rib com Risoto de Alecrim, Limão Siciliano e Tomates Confit
Nós brasileiros, somos apaixonados por carne e churrasco, e para fugir um pouco da picanha ou fraldinha, o Kaito, do instagram @kaitocasagrandi escolheu um corte não tão usual do dia a dia mas cheio d…
Toque do Chef: Risoto de Cogumelos e Burrata
Convidamos o Kaito Casagrandi, para preparar essa receita que vai surpreender o paladar de quem gosta de se aventurar em pratos sofisticados. Um prato vegetariano, o Risoto de Cogumelos e Burrata, que…
Receita exclusiva: Filé Mignon na Manteiga com Mousseline de Batata Doce e Parmesão
Sabe aquele prato perfeito para o almoço de família? Trouxemos uma receita especial assinada pelo Chef Di Manno que vai surpreender! Se você é apaixonado por carnes, prepare-se para encher a boca d'ág…
Receita de Risoto de Cogumelos com Couve-Flor e Alho-Poró
Ainda não sabe o que preparar para o seu jantar especial? Se a resposta for sim, mais uma receita dos Irmãos na Cozinha pode salvar você. Confira agora como fazer um prato vegetariano para receber seu…
Receita de Risoto de Filé com Funghi
Na receita especial de inverno, o Chef Fernandinho ensina a preparar um delicioso RISOTO DE FILÉ COM FUNGHI 😋 Confira a receita e mande bem na cozinha! Risoto de Filé com Funghi (35 minutos | …
Receita de inverno: Bolo Fondue delicioso
O Chef Fernandinho inovou na tradicional receita de inverno: BOLO FONDUE 😋 Confira a receita e mande bem na cozinha! Bolo Fondue (50min | 6 porções | Fácil) Ingredientes: Para a Massa:…