Chef Fernandinho gosta de praticidade e simplicidade em casa, e como bom filho de mineira, o mexidinho ou viradinho por lá é sempre bem vindo! Acompanhe essa receita de Mexidinho Mineiro: Mexidinho Mineiro INGREDIENTES: - 200g de queijo coalho em cubo ...
Ponta de Peito na Cerveja Preta
Chef Fernandinho preparou uma ponta de peito na cerveja preta especial com muito sabor: Ponta de Peito na Cerveja Preta INGREDIENTES: - 2kg de ponta de peito ou acém - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite - 1 pitada de a ...
Mousse de Gorgonzola com Damasco
Para aproveitar o fim de semana com uma receita especial e agradar a todos a dica do Chef Fernandinho é um MUSSE DE GORGONZOLA COM DAMASCO que combina muito bem com vários rótulos de vinho, tanto tintos quanto brancos da Safra Mundo, versáteis e cheios de ...
Hambúrguer a la Marina Fucano
Marina Fucano preparou o tradicional HAMBÚRGUER com um toque muito especial, confira: HAMBÚRGUER a la Marina Fucano INGREDIENTES: - 200g de ponta de peito moída (quantidade usada p/ cada hambúrguer) - Pão de hambúrguer - Queijo prato - Queijo cheddar p ...
Pastel Dog
Semana do HotDog começando por aqui e o Chef Fernandinho preparou um Pastel Dog para iniciar as comemorações! Pastel Dog INGREDIENTES: - 800g de salsicha - 1 rolo de massa de pastel - 100g de requeijão cremoso - 200g de queijo prato fatiado - 2 tomates ...
Picanha com Catupiry e Alho Frito
PICANHA COM CATUPIRY E ALHO FRITO Picanha com Catupiry e Alho Frito INGREDIENTES: - 1 peça de picanha - 1 sachê de catupiry - Alho frito - Sal de parrilla e pimenta do reino MODO DE PREPARO: - Faça corte superficiais na parte da gordura da picanha e ...
Talharim com Molho de Queijos
Chef Fernandinho preparou um Talharim com molho de queijos cheio de sabor: Talharim com Molho de Queijos INGREDIENTES: - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1/2 cebola picada - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de vinho branco Tunupa da ...
Palha Italiana com Passatempo
Dia 20 de Julho é o Dia do Biscoito e o Chef Fernandinho preparou a tradicional palha italiana com um toque ainda mais especial: feita com Passatempo e finalizada com Leite em Pó Ninho: Palha Italiana com Passatempo INGREDIENTES: - 1 Leite MOÇA (lata ...
Fondue de Avelã
FONDUE DIFERENTE PARA SEU INVERNO - feito com creme de avelãs e muito prático! Fondue de Avelã INGREDIENTES: - 650g de creme de avelã - 150g de creme de leite - Frutas de sua preferência Aqueça o creme de avelã e assim que ele estiver começando a levan ...
Delícias de inverno: dicas de acompanhamento para o seu fondue
No frio, não tem nada melhor do que uma comida quentinha e saborosa para esquentar, né? Dentre todos os pratos típicos da época, o fondue se destaca e costuma agradar a todos que o consomem. Seu surgimento ocorreu na Suíça e esteve relacionado à rotina ...
Tartine Avocado
TARTINE DE AVOCADO - para deixar seu café da manhã delicioso! TARTINE DE AVOCADO Mas também, pode ser acompanhamento de um delicioso happy hour. INGREDIENTES: - 1 ciabatta Le Pain - 1 avocado maduro - 8 tomates cereja - 2 colheres de sopa de coalhada s ...
Filé a Parmegiana com Espaguete
Marina Fucano preparou um clássico que todo mundo ama, uma PARMEGIANA COM ESPAGUETE irresistível Filé a Parmegiana INGREDIENTES: - 2 bifes de coxão mole - Farinha de trigo - Ovo - Farinha panko - 1/2 pct de macarrão espaguete - 1 colher (sopa) manteiga ...
Contra Filé com Gorgonzola e Purê
Chef Fernandinho trouxe um Contra filé com gorgonzola e purê irresistível: Contra Filé com Gorgonzola e Purê INGREDIENTES: - 500g de contra filé ou noix (bifes grossos) - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Um fio de azeite - Cebolinha picada para decora ...
Fondue de Queijo com tomate
Kaito Casagrandi preparou um Fondue de queijo com tomates, típico de algumas regiões da Suíça. E por lá, ele é servido com batatinhas cozidas! Fondue de queijo com tomates INGREDIENTES: -1 pacote de fondue de queijo -1 lata de tomates pelado - Sal, no ...
Pão na Chapa de Padaria
Marina Fucano preparou um PÃO NA CHAPA DE PADARIA simples de fazer em casa e muito gostoso: PÃO NA CHAPA DE PADARIA INGREDIENTES: - Baguete - Mussarela - Requeijão cremoso MODO DE PREPARO: Corte o pão ao meio, retire o miolo, coloque a mussarela e em s ...
Chorizo com Arroz de Tomate
Marina Fucano preparou um CHORIZO COM ARROZ DE TOMATE de encantar os olhos e nosso estômago: CHORIZO COM ARROZ DE TOMATE INGREDIENTES: - 1 peça de chorizo - 1/2 cebola - 2 dentes de alho - 2 colheres (sopa) manteiga - Azeite - 2 xicaras de arroz - 4 xi ...
Cocada – Especial Junino
Chef Fernandinho trouxe uma Cocada, típica das comemorações juninas, muito fácil de fazer: Cocada INGREDIENTES: - 2 e ½ xícaras (chá) açúcar - ⅔ de xícara (chá) de água - 5 xícaras (chá) de coco fresco ralado (2 cocos médios) - 1/3 de xícara (chá) de l ...
Fraldinha RED Recheada
Marina Fucano trouxe um famoso corte bovino, FRALDINHA RED RECHEADA de encher os olhos: FRALDINHA RED RECHEADA INGREDIENTES: - 1 peça de fraldinha red - Sal de parrilla e pimenta do reino - 200g queijo gorgonzola - 3 colheres (sopa) manteiga - Cheiro v ...
Bananinha
Hoje Marina Fucano trouxe o famoso amendoim do churrasco: a BANANINHA A Bananinha é um subcorte do contrafilé, e é conhecida pela sua suculência e maciez. Com bastante gordura entremeada, é uma ótima escolha para churrasco. BANANINHA Para uma bananinha ...
Cuscuz de Sardinha
Chef Fernandinho trouxe um Cuscuz de Sardinha sensacional: Cuscuz de Sardinha INGREDIENTES: - 4 colheres (sopa) de óleo - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 2 tomates picados - 1 cenoura ralada - 1 pitada de colorau - 2 colheres (sopa) de ext ...
Creme de Cabotiá
Kaito Casagrandi trouxe um CREME DE CABOTIÁ para aquecer seu inverno com muito sabor! Temos certeza que esse será o melhor creme de abóbora que você vai fazer! Faça, e conte pra gente... e o melhor, você já tem duas opções de finalizações. CREME DE ...
Risoto Valentino
RISOTO VALENTINO - leva camarões, vieiras, curry e coco. A delicadeza das vieiras e do camarāo, com o exotismo do curry e o dulçor do coco. Risoto Valentino 2 xícaras (café) de arroz carnaroli 8 camarões médios 200g de vieiras 1 colhe ...























