Em dias quentes como esses, nada melhor que um sorvete para aliviar um pouco do calor. Mas, com o Chef Moacir Santana, nem mesmo o sorvete é básico. Assim, na receita de hoje, aprenda a fazer sorvete e uma deliciosa calda de banana caramelizada. Confira a ...
Toque do chef: Pão de Queijo e Tapioca Recheado com Goiabada
Finalizando a nossa série Toque do Chef de Setembro, chegou a vez do Chef Moacir Santana ensinar uma receita que vai bem em qualquer momento do dia. O prato de hoje é Pão de Queijo e Tapioca Recheado com Goiabada, uma combinação de sabores que conquista p ...
Toque do Chef: Bolo Gelado de Coco
A série Toque do Chef de Setembro apresenta mais uma receita típica da Bahia e que você, com certeza, já comeu na sua infância. Assim, o Chef Moacir Santana, responsável pela cozinha do Bar da Rosa em Bauru, desenvolveu uma deliciosa receita de Bolo Gelad ...
Toque do Chef: Bobó de frango com Mandioquinha
Continuando a nossa série Toque do Chef de Setembro, chegou a vez do Chef Moacir ensinar uma deliciosa receita de Bobó de frango com Mandioquinha. Tão popular quanto a cultura nordestina, o Bobó é praticamente uma entidade da gastronomia regional brasilei ...
Toque do Chef: Cocada de Forno com Doce de Leite e Castanha de Caju
A série Toque do Chef de Setembro está no ar e com uma novidade especial aqui no blog Confiança! Dessa vez, convidamos o Chef Moacir Santana para nos ensinar 4 receitas típicas da Bahia e que você pode fazer em casa. Elas vão bem desde um encontro entre a ...