Porção de Parmegiana

Chef Fernandinho preparou uma porção de parmegiana para você receber seus amigos em casa e aproveitar o fim de semana, confira:

INGREDIENTES:

600g de filé mignon em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo, ovos e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
200g de queijo muçarela ralado
2 xícaras (chá) de molho de tomate
100g de queijo parmesão ralado
Manjericão para decorar

Confira o modo de preparo dessa receita em nosso Instagram:

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Chef Fernandinho já atua na área da gastronomia há mais de 10 anos, trabalhando em renomados restaurantes. Além disso, o chef também executou na sua carreia a função de de responsável pela criação e controle de qualidade de publicações do setor gastronômico de uma das maiores editoras do país. Atualmente, Fernandinho também realiza o trabalho de food Stylist, criando diversas receitas.

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