Toque do Chef: Pizza com massa caseira de frigideira.

Chef Fernandinho

Dessa forma, com um toque de tradição, o Chef Fernandinho busca trazer nesse prato tudo o que o brasileiro já ama. Então, não fique perdendo tempo, confira abaixo mais essa deliciosa receita:

Aprenda a fazer agora uma deliciosa um Pizza com massa caseira de Frigideira:

INGREDIENTES

– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 pitada de sal;
– 3 colheres (sopa) de azeite;
– 1/2 xícara (chá) de água morna (aproximadamente);
– Azeite para untar;
– 4 colheres (sopa) de molho de tomate;
– 200g de queijo mussarela ralado;
– 1 tomate em rodelas;
– Manjericão a gosto.

MODO DE PREPARO: Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha e o sal. Em seguida, junte o azeite e a água, aos poucos, misturando até soltar das mãos. Se necessário adicione mais água até dar o ponto. Posteriormente, divida a massa em duas partes e forme duas bolinhas. Deixe descansar por 10 minutos. Logo depois, abra as massas com ajuda de um rolo até formarem dois discos do diâmetro da frigideira. Assim, em uma frigideira antiaderente untada, coloque um disco da massa e leve ao fogo baixo até firmar. Do mesmo modo, vire a massa e coloque sobre ela a metade do molho de tomate, da mussarela e do tomate. Dessa maneira, volte ao fogo com a frigideira tampada e deixe até derreter o queijo. Repita o procedimento com o restante dos ingredientes, fazendo mais uma pizza. Por fim, decore com manjericão e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 25 minutos (+10 minutos de descanso) | Rende 2 unidades

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