Medalhão de Alcatra com Molho de Pimenta

Marina Fucano preparou um MEDALHÃO DE ALCATRA para seu churrasco, confira:

INGREDIENTES:
– Alcatra em cubos
– Bacon fatiado
– Molho de alho
– Sal com salsa criolla
– Cebola roxa
– Espetinhos para churrasco

 

Acompanhe o modo do preparo DO MEDALHÃO no vídeo em nossa página do Instagram:

 

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MOLHO DE PIMENTA:

– 3 pimentas dedo de moça
– 1 cabeça de alho
– 2 cebolas
– 3 tomates
– Azeite
– Sal com salsa criolla
– 3 folhas de louro
– 300 ml de vinagre de vinho branco
– 100 ml de óleo de girassol
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de sal de parrilla com pimenta do reino

Acompanhe o modo do preparo DO MOLHO DE PIMENTA no vídeo em nossa página do Instagram:

 

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Cozinheira de coração e digital influencer por diversão: em menos de um ano alcançou números invejáveis nas principais mídias sociais: são mais de 7 milhões de pessoas alcançadas no Instagram e TikTok. Carrega nas veias a gastronomia, raízes vindas de suas avós. Começou a cozinhar com 17 anos e depois disso não parou mais! Farmacêutica por formação, descobriu na culinária sua paixão e propósito de vida. Criadora de conteúdo digital, aborda diversas áreas da gastronomia como culinária oriental, churrasco, confeitaria, entre outras, com muita desenvoltura e carisma, compartilha com seu público seu conhecimento, receitas e dicas relacionadas à culinária.