Pro drinque:
• 1/2 Xícara de Melancia fresca em cubos
• 70ml de Vodka
• 30ml de Suco de limão Taiti
• 2 Colheres de Chá de Mel
• Gelo
Macere todos os ingredientes em uma coqueteleira, bata com bastante gelo e coe com uma peneira para uma tacinha.
Pra Guacamole:
• 2 AVOCADOS Maduros (avocado fica muuuuuito melhor que abacate nessa receita)
• 1/2 Cebola Roxa pequena em cubinhos bem pequenos
• Suco de 1 limão Taiti
• 4 Colheres de Sopa de Coentro Picado
• Pitada de Cominho em pó
• Pitada de Pimenta Preta
• 2 Colheres de Sopa de azeite
• Sal
• 1 Pimenta Jalapeño sem sementes cortada em cubinhos pequenos
Retire a casca e os caroços dos avocados e corte em pequenos cubos, tempere com um pouco de limão para não oxidar. Em um bowl, misture todos os ingredientes, sirva em um prato raso com mais azeite e decore com tomates cereja, rabanetes, mais coentro, picles de cebola roxa e rodelas de Jalapeño.
