Ingredientes:
3 berinjelas médias
500 gramas de carne moída
Massa de lasanha fresca (de 2 a 3 fatias)
Mussarela a gosto
Parmesão ralado a gosto
Uma lata de Tomate pelado Sedna
Uma passata Sedna
Requeijão a gosto
Meia cebola
Pitada de canela
Fio de mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🏼🍳Vamos preparar?
1️⃣ Fatie as berinjelas
2️⃣ Na frigideira: fio de azeite, grelhe as berinjelas com sal e pimenta-do-reino. Reserve em um recipiente!
3️⃣Na mesma frigideira: Refogue a cebola no azeite, acrescente a carne moída até dourar.
4️⃣ Coloque a passata e os tomates pelados. Sal e pimenta-do-reino. Uma pitada de canela e mel. Deixe refogar por uns 3 minutos.
5️⃣Em uma travessa que possa ir ao forno:
Primeira camada de molho, em seguida a massa, depois molho novamente, a beringela, mussarela. Repita o processo até faltar um dedo para completar sua forma.
6️⃣Finalize com colheradas generosas de requeijão e parmesão ralado.
7️⃣Forno até dourar.
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