INGREDIENTES
Calda
-1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente
-Pudim
-1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
-1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES® -2 medidas (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (790 ml) -3 ovos
MODO DE PREPARO
Calda
1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
3. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
4. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o Leite NINHO, e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na forma reservada.
5. Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
6. Desenforme e sirva a seguir.
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