Esse bolo sonho fica super fofinho, com um recheio cremoso delicioso e sabor de infância!
Ingredientes
Para o creme:
* 2 gemas
* 350 ml de leite
* 1 colher (sopa) de maisena
* 1 colher (chá) de baunilha
* 4 colheres (sopa) de açúcar
Para a massa:
* 3 ovos
* 1 xícara de açúcar
* 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
* 1 colher (sopa) de baunilha
* 1/2 xícara de leite
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 2 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo
Comece pelo creme: em uma panela, misture as gemas, o leite, a maisena, o açúcar e a baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar bem cremoso. Reserve e deixe esfriar.
Depois de frio, coloque o creme em uma manga de confeitar para facilitar na hora de distribuir sobre a massa.
Para a massa do bolo: misture a manteiga ou margarina com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos e a baunilha, misturando bem. Depois adicione o leite. Em seguida, incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada — se puder, use forma de fundo removível, que facilita muito na hora de desenformar. Com a ajuda da manga de confeitar, distribua o creme por cima fazendo movimentos em espiral.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Depois é só deixar o bolo amornar e servir.
Conteúdo feito em parceria com @pimenta.nela
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