Marina Fucano resolveu preparar uma receita de tacos de fraldinha, confira:
INGREDIENTES
– 1 peça de Fraldinha
– 150g de mussarela ralada
– Tortillas de trigo ou Rap 10
– Alface americana
PICO DE GALLO
– 2 tomates maduros em cubos
– 1 cebola roxa picada
– 1 pimentão amarelo picado
– ⅓ xic de coentro ou salsinha picada
– 1 pimenta dedo de moça picada
– 1 colher (café) pimenta Tabasco Chipotle
– 1 limão espremido
– Azeite
– Sal e pimenta do reino á gosto
SOUR CREAM
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 2 colheres (sopa) de cream cheese
– 1 limão espremido
– Sal e pimenta do reino á gosto
MODO DE PREPARO
– Retire a cabeça da fraldinha, removendo toda a gordura;
– Corte ao meio, tempere com sal e pimenta do reino, leve em uma frigideira bem quente e grelhe bem dos dois lados;
– Para o pico de galo, misture todos os ingredientes, acerte sal e pimenta;
– E para o sour cream, misture todos os ingredientes e acerte sal e pimenta do reino;
– Grelhe as tortillas em uma frigideira em fogo médio, e monte os tacos;
– Sirva em seguida!
BOM APETITE!
Confira o vídeo completo com a receita em nosso canal do Youtube:
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Marina Fucano
Cozinheira de coração e digital influencer por diversão: em menos de um ano alcançou números invejáveis nas principais mídias sociais: são mais de 7 milhões de pessoas alcançadas no Instagram e TikTok. Carrega nas veias a gastronomia, raízes vindas de suas avós. Começou a cozinhar com 17 anos e depois disso não parou mais! Farmacêutica por formação, descobriu na culinária sua paixão e propósito de vida. Criadora de conteúdo digital, aborda diversas áreas da gastronomia como culinária oriental, churrasco, confeitaria, entre outras, com muita desenvoltura e carisma, compartilha com seu público seu conhecimento, receitas e dicas relacionadas à culinária.
