Ossobuco com molho de vinho tinto

Ossobuco

Ingredientes

4 peças de ossobuco
Uma xícara de Farinha de trigo
Meia garrafa de vinho tinto seco (a outra metade já sabe 😏)
Azeite Sedna
Uma cebola
Uma cenoura
Alho poró a gosto
Salsão a gosto
Salsinha a gosto
Sal
Pimenta do reino

Vamos preparar? 👩🏼‍🍳

1️⃣Faça uns cortes de leve ao redor do ossobuco para facilitar fritar por completo.

2️⃣Tempere o ossobuco com sal e pimenta do reino.

3️⃣Empane-os na farinha de trigo.

4️⃣Em uma panela coloque o azeite, acrescente o ossobuco empanado e deixe fritar.

5️⃣Cortar a cebola, a cenoura, o alho poró, salsinha e o salsão. E acrescente tudo na panela!

6️⃣Coloque o vinho.

7️⃣Vai completando com água até a carne ficar macia.

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