INGREDIENTES
1kg de tulipinhas
1 cerveja escura
3 dentes de alho
1 cebola
Alecrim
2 colheres de sopa de mostarda
MOLHO BARBECUE
1 xic de ketchup
1/2 xic de mostarda
1/2 xic de vinagre de maçã
1/2 xic de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de molho inglês
8 gotas de óleo de gergelim tostado
1/2 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Preparar a marinada batendo os alhos, cebola, alecrim, mostarda e a cerveja, colocar as tulipinhas na marinada por uma hora e meia. Depois é só fritar em óleo ou, se preferir, na air fryer.
Para o molho, adicione o vinagre de maçã em uma panela em fogo baixo e deixe começar a levantar fervura, adicione o resto dos ingredientes e mexa até começar a ferver e desligue o fogo.
Coloque as tulipinhas já fritas no molho barbecue e finalize com gergelim e cebolinha.
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