A combinação de hoje é Salada Caesar + Munich Helles!
E todos os ingredientes dessa receita e essa cerveja alemã MARAVILHOSA vocês encontram no @confiancasupermercados , tanto nas lojas quanto no delivery!
Ingredientes molho (tempera 3 saladas):
• 4 files de anchova
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 dente de alho médio ralado
• 1/2 colher de cha de raspas de limão siciliano
• 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• pitada de sal
• 1 colher de chá de molho inglês
• pimenta do reino
• azeite quanto bastar para dar o ponto do molho
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em um bowl, amasse com um garfo as anchovas e a mostarda até virarem uma pasta, adicione todos os outros ingredientes menos o azeite e o queijo e misture bem. Vá adicionando o azeite em fio e batendo constantemente com um fouet até ficar cremoso, acrescente o parmesão, misture e está pronto.
Pra salada (3 saladas):
• 450 g de Alface Americana
• 200g de Croutons
• 3 Peitos de Frango Grelhados
• Parmesão a gosto para finalizar
