Vinagrete de Morango
Ingredientes:
1 xícara de chá de morangos
1 tomate maduro
1/2 cebola
1/2 xícara de chá de azeite
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 ramos de manjericão
1/2 colher de chá de sal
🎥 Modo de preparo:
1. Pique os morangos, o tomate e a cebola em pequenos cubos.
2. Misture os ingredientes picados com o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e as folhas de manjericão e mexa bem.
Molho de Vinho Tinto:
150 a 200 ml de vinho tinto
1 colher de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de molho inglês
Cogumelos (fatiados)
1 colher de amido de milho
🎥 Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o vinho tinto, o molho shoyu, o molho inglês e o amido de milho, misture e deixe reduzir até que comece a mudar de consistência.
2. Acrescente os cogumelos e deixe em fogo baixo até o molho engrossar.
3. Sirva o Peru Sadia acompanhado do vinagrete e do molho.
Conteúdo feito em parceria com @danielgrandibbq
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