Ingredientes:
3 peras descascadas
500 ml de vinho tinto
Cravos-da-índia a gosto
Pau de canela a gosto
1 xícara de açúcar
Modo de preparo:
1- Em uma panela, coloque o vinho, o açúcar, os cravos e a canela. Misture tudo e leve ao fogo médio até o açúcar derreter. Adicione as peras e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos, virando de vez em quando. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe curtir.
2- Sirva as peras com a calda por cima. Também fica uma delícia com chantilly, sorvete ou creme inglês!
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