Panqueca americana sem glúten e sem lactose
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sobremesa) de fermento
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de azeite
- 1 xícara de leite sem lactose
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes líquidos e acrescente os secos.
Misture levemente a massa, não mexa muito.
Leve as porções para uma frigideira, já aquecida, em fogo médio para baixo.
Quando a massa criar bolinhas de ar em cima, estará pronta para virar.
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