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Lombo Suíno ao Molho Oriental

INGREDIENTES
Lombo de porco
2 dentes de alho ralados
1 limão tahiti
Lemon pepper
Pitada de cominho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MASSA:
1 xícara de farinha de trigo
3/4 de água
1 colher de café de fermento
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MOLHO:
2 dentes de alho ralados
Gengibre ralado
5 colheres de ketchup
2 colheres de shoyu
1 colher de molho de pimenta da sua preferência
3 colheres de mel
Óleo para fritar
Cheiro verde e gergelim para finalizar.

MODO DE PREPARO
Corte o lombo e tempere, deixe descansando por 10 minutos. Enquanto isso, prepare a massa que vamos empanar a carne.
Após empanar, leve para fritar em óleo a temperatura média para não ter risco de queimar por fora e ficar cru dentro.
Prepare o molho juntando os ingredientes, deixe ferver por 1 minuto, desligue o fogo e misture a carne já toda frita.
Finalize com cheiro-verde e gergelim.

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