Frango Coreano Agridoce: essa receita é tipo pipoca, você vai comendo e não consegue parar até ver o fim!
INGREDIENTES
1kg peito de frango
1/2 xíc farinha de trigo
1/3 xíc amido de milho
óleo
6 colheres de sopa de shoyu
6 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar (utilizei a mascavo)
2 dentes de alho ralados
Gengibre ralado
Molho de pimenta (a gosto)
Gergelim e cebolinha para finalizar
Sal e pimenta do reino
MODO DE PREPARO
Comece cortando os peitos de frango em cubos médios, tempere com sal e pimenta do reino, adicione os temperos que preferir (utilizei páprica doce) e deixe pegando tempero por alguns minutos.
Enquanto isso misture a farinha de trigo com o amido de milho em um pote com tampa e coloque um pouco de sal e pimenta do reino
Despeje o frango na mistura, feche o pote e misture bem (essa técnica vai facilitar na hora de empanar e deixar fininha a casquinha)
Frite em óleo temperatura média
Para o molho refogue o alho, adicione o resto dos ingredientes e misture até começar reduzir, coloque o frango já frito no molho, desligue o fogo e misture bem.
Conteúdo feito em parceria com @danielgrandibbq
🛒 Todos os ingredientes você encontra em uma das nossas unidades ou se preferir peça pelo delivery www.confianca.com.br
📲 Confira essa e outras receitas no blog: www.blog.clienteconfianca.com.br