Frango ao Molho de Mostarda
Ingredientes:
- 500 g de filé de frango
- 1/2 cebola grande
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de leite opcional
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- Grãos de mostarda opcional
Modo de preparo:
Corte o frango em cubos e coloque em uma tigela. Tempere-o como preferir e deixe marinar por 10 minutos.
Pique a cebola em cubinhos. Coloque em uma panela com azeite para refogar até ficar translúcida.
Adicione o frango e deixe dourar bem. Reserve.
Comece a fazer o molho. Em uma panela, misture o leite e a mostarda e leve ao fogo.
Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e adicione a mistura ao molho misturando tudo sem parar com um fouet em fogo baixo.
Experimente o molho e acerte o sal.
Despeje o molho sobre o frango e estará pronto para servir.
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