Marina Fucano trouxe um famoso corte bovino, FRALDINHA RED RECHEADA de encher os olhos:
FRALDINHA RED RECHEADA
INGREDIENTES:
– 1 peça de fraldinha red
– Sal de parrilla e pimenta do reino
– 200g queijo gorgonzola
– 3 colheres (sopa) manteiga
– Cheiro verde à gosto
– palitos para churrasco
MODO DE PREPARAÇÃO:
– tempere a fraldinha com sal de parrilla e pimenta do reino dos dois lados;
– Em um bowl, misture o gorgonzola, a manteiga e o cheiro verde até obter uma pastinha;
– Espalhe sobre a fraldinha e depois enrole;
– Com a ajuda de palitos de churrasco, passe pela extensão da carne para fechá-la;
– Corte entre os palitos formando uma espécie de rocambole;
– Leve para churrasqueira e grelhe dos dois lados por mais ou menos 7 minutos de cada lado; esse tempo deixará sua carne ao ponto;
– Deixe descansar por 2 minutos e sirva em seguida.
BOM APETITE!
Confira o vídeo com a receita completa em nosso Tiktok
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Marina Fucano
Cozinheira de coração e digital influencer por diversão: em menos de um ano alcançou números invejáveis nas principais mídias sociais: são mais de 3 milhões de pessoas alcançadas no Instagram e TikTok. Carrega nas veias a gastronomia, raízes vindas de suas avós. Começou a cozinhar com 17 anos e depois disso não parou mais! Farmacêutica por formação, descobriu na culinária sua paixão e propósito de vida. Criadora de conteúdo digital, aborda diversas áreas da gastronomia como culinária oriental, churrasco, confeitaria, entre outras, com muita desenvoltura e carisma, compartilha com seu público seu conhecimento, receitas e dicas relacionadas à culinária.
