Suculência no ponto certo e um toque adocicado que eleva o sabor de todo churrasco!
INGREDIENTES
– 100g de manteiga em temperatura ambiente
– 1 dente de alho amassado
– 2 prime ribs
– Sal
– Pimenta-do-reino
– 2 xícaras de cebola baby cortadas ao meio
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo
MODO DE PREPARO
1 – Em uma tigela, dispor a manteiga, adicionar as folhinhas de tomilho fresco e o alho;
2 – Misturar bem e reserve;
3 – Tempere o prime rib com sal e pimenta-do-reino;
4 – Passe a manteiga sobre a carne e repita o processo com o outro corte;
5 – Aqueça uma frigideira e sele a carne dos dois lado, em seguida reserve;
6 – Na mesma panela adicione a cebola;
7 – Doure bem e junte o açúcar para ajudar a caramelizar;
8 – Dispõe a cebola sobre a carne, fatie e depois sirva!
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