Ingredientes:
500g de coraçãozinho
1/2 colher de sopa de alho em pó (ou 1 dente de alho ralado)
2 cebolas
1 dentes de alho ralado
Gengibre ralado
Pimenta dedo de moça a gosto
1 colher de sopa de shoyu
1/2 limão
3 gotas de óleo de gergelim torrado
Gergelim e cheiro verde para finalizar
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1/2 colher de sopa de amido de milho diluída em água
Modo de preparo.
Tempere os coraçãozinhos com azeite, pimenta do reino, sal, alho em pó, limão e deixe marinando por 10 a 15 minutos.
Enquanto isso, prepare o molho misturando o shoyu, o dente de alho e gengibre ralados, amido de milho diluído em água, pimenta dedo de moça, óleo de gergelim e misture.
Em uma frigideira, doure bem os coraçãozinhos e depois adicione a cebola para refogar um pouco, acrescente o molho e vá mexendo aos poucos até reduzir.
Finalize com gergelim e cheiro-verde.
Conteúdo feito em parceria com @danielgrandibbq
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