Se você era um (a) fã da “Sessão da Tarde”, com certeza, o café da manhã americano já deve ter passado pelos seus devaneios gastronômicos. Recheado de delícias, como bacons, ovos mexidos, waffles, panquecas e suco de laranja, veja neste artigo como montar a primeira refeição do dia do jeitinho que você sempre quis!
Como ter um café da manhã americano no Brasil: saiba o que você precisa na sua casa!
Como você deve ter percebido, o café da manhã americano é bem diferente daquele que consumimos diariamente. Ou seja, o pão na chapa com manteiga e o café preto tornam-se meros aperitivos, quando comparamos com o modo gringo de começar o dia.
Agora, para saber como preparar um típico café da manhã americano, uma boa dica é ficar por dentro do que separamos a seguir, vamos conferir?
Faça uma lista de compras com os produtos e ingredientes certos!
O primeiro passo dessa missão é saber quais ingredientes você deverá ter em casa. Sendo assim, como o nosso intuito é reproduzir um café da manhã americano, listamos abaixo alguns itens indispensáveis para essa tarefa, são eles:
- 01 caixa de ovos;
- Bacon;
- Farinha;
- Leite;
- Cobertura de chocolate ou qualquer outro sabor;
- Torradas ou pão de forma;
- Mel.
Confira algumas receitas para um café da manhã americano!
Depois de conferir os ingredientes necessários, para montar o seu café da manhã americano, é hora de colocar a mão na massa e conferir as receitas que estarão na sua mesa!
01- Waffles
Foto Reprodução- Unsplash
Ingredientes:
- 1 copo farinha de trigo;
- 1 e 1/2 colher de chá fermento em pó;
- 2 colheres de sopa açúcar;
- 1 unidade de ovo;
- 1 copo de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente.
Modo de preparo:
Primeiro de tudo peneire todos os ingredientes secos, após isso acrescente a gema, o leite e a manteiga derretida aos ingredientes secos, misture até ficar tudo bem homogêneo. Acrescente a clara batida em neve, incorporando delicadamente.
Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de Waffle quente ou na máquina de Waffles. Em relação ao recheio, você pode utilizar geleia ou, até mesmo, requeijão.
02- Ovos beneditinos
Foto Reprodução- Pxhere
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 fatias de lombo canadense ou bacon;
- 2 fatias de pão de pão de forma torradas;
- Sal a gosto;
- Óleo.
Modo de preparo:
Comece a receita fazendo os ovos pochê, para isso coloque 1 litro de água em uma panela e deixe ferver. Com a água fervida, desligue o fogo e, em seguida, quebre o ovo, coloque-o em uma escumadeira e deixe cozinhar por 7 minutos.
O próximo passo é torrar os pães em uma frigideira e fritar as fatias do bacon. Feito isso, coloque em um prato a fatia do pão, o ovo pochê, por cima, e assim finalize com as fatias de bacon e molho holandês.
03- Panqueca americana:
Foto Reprodução- Unplash
Ingredientes:
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 3 colheres (chá) de fermento em pó;
- 2 ovos levemente batidos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- Pitada de sal;
- Óleo.
Modo de preparo:
O primeiro passo é misturar em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento, sal, ovos, leite e a manteiga, para isso você pode utilizar um liquidificador.
Lembre-se que o ponto da massa não precisa ser muito líquido, o ideal é que ela tenha uma textura mais encorpada. Antes de colocar na frigideira, aqueça e unte o recipiente, após isso acrescente uma 1/4 xícara por panqueca e voilà está pronto!
Sobre o recheio, você pode utilizar sorvete de creme acompanhado de calda de chocolate, de morango ou mel.
04- French Toast
Foto Reprodução
Ingredientes:
- 10 a 12 fatias de pão;
- 4 ovos;
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha;
- 2 colheres (chá) de canela (opcional);
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 3/4 de xícara (chá) de leite;
- 1 fio de óleo;
- 1 colheres (sopa) de manteiga.
Modo de preparo:
Coloque os ovos e o açúcar e bata até o açúcar dissolver completamente. Adicione o extrato de baunilha, a canela e o sal, bata tudo por mais 1 minuto para que os ingredientes se misturarem bem. Depois disso, acrescente o leite e bata a mistura novamente.
Leve uma panela ao fogo médio e aqueça o óleo com a manteiga, assim que a manteiga estiver levemente dourada, você deverá molhar as fatias de pão na mistura e colocá-las na frigideira. Lembre-se de não deixar por muito tempo na mistura, para a french toast não ficar úmida e mole.
Com as torradas umedecidas, coloque na frigideira e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
Por que o café da manhã é tão importante?
A importância do café da manhã para começar o dia está diretamente relacionada à reposição de energia. Afinal, depois de passar horas dormindo e sem ingerir qualquer alimento, a compensação calórica é mais que necessária.
Além disso, um café da manhã bem encorpado ajuda a queimar calorias. Isso porque o organismo é acelerado após a ingestão desses alimentos, garantindo, assim, mais disposição durante toda manhã até a hora do almoço.
