A colomba pascal é uma receita especial, cheia de sabor e tradição, perfeita para celebrar a Páscoa com carinho. Macia, aromática e com uma cobertura crocante irresistível, é daquelas que conquistam na primeira mordida.
Ingredientes
Esponja:
– 100 g de farinha de trigo
– 100 ml de água
– 10 g de fermento biológico
Massa:
– 4 gemas
– 3 colheres de leite em pó
– 450 g de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar (100 g)
– 1 pitada de sal
– 100 g de manteiga
– 150 ml de leite
Recheio (opcional):
– 150 g no total (chocolate em gotas forneável, nozes pecã, amêndoas laminadas, frutas cristalizadas, uva passa branca e raspas de limão e laranja)
Cobertura:
– 2 claras
– 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
– 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou amêndoas trituradas
🎥 Passo a passo no vídeo.
Conteúdo feito em parceria com @pimenta.nela
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