Pensa em um sobremesa extremamente fácil de fazer, que fica linda e ainda, você pode servir acompanhada de sorvete.
Kaito Casagrandi preparou Cestinhas de Bananas com Chocolate que vai te deixar os amantes por chocolates mais apaixonados ainda!
INGREDIENTES
-400 ml creme de leite fresco
-300 gramas chocolate meio amargo
-3 bananas maduras
-1 massa filó
MODO DE PREPARO
O preparo é bastante prático: corte sua massa filo ao meio, e depois, corte quadrados de aproximadamente 10 centímetros. Disponha as massas em formas para cupcake, deixando as bordas altas (conforme a foto). Leve ao forno pré aquecido e mantenha por 20 minutos em duzentos graus ou até dourar. Retire e deixe esfriar.
Em um bowl derreta seu chocolate, levando ao microondas de 30 em 30 segundos. Assim que derreter completamente, adicione o creme de leite aos poucos, sempre mexendo. Quando as cestinhas estiverem frias, coloque a banana em cubinhos, finalize com o ganache e leve para a geladeira.
Fica incrível!
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Kaito Casagrandi
Administrador por formação e apaixonado por gastronomia, Kaito cresceu na cozinha e com o tempo acabou encontrando um universo de possibilidades dentro dela. Ele é adepto da culinária refinada, simples, sem “firulas” em cortes, formatos e afins. Saborosa, agregadora e emocionante! Onde o que realmente importa é estar na mesa com quem se gosta. Ele não cursou gastronomia e tampouco pretende se formar um “chef”. Para ele, a arte de cozinhar não vem de títulos. Ela está nas mãos e no coração.
