Ingredientes:
• Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
120 g de manteiga sem sal derretida
4 ovos
• Recheio
1 lata de leite condensado Moça
1 xícara (chá) de nozes picadas
• Cobertura (Ganache)
2 barras de Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo derretido
1 lata de creme de leite Nestlé
• Para decorar
3 colheres de leite em pó Ninho
Nozes
Cerejas
Coco ralado
🎥 Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento em pó, até que os ingredientes secos estejam bem incorporados.
2. Adicione a manteiga sem sal derretida, extrato de baunilha e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea e lisa.
3. Despeje a massa em uma forma retangular média, previamente untada com manteiga e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.
6. Cozinhe a lata de leite condensado Moça para fazer o doce de leite e, depois de pronto, misture com as nozes picadas.
7. Derreta as barras de chocolate Nestlé no micro-ondas (de 15 em 15 segundos) ou em banho-maria e vá acrescentando aos poucos o creme de leite Nestlé, até formar um creme aveludado e brilhante.
8. Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, feche-o novamente e cubra com a ganache.
9. Para decorar, use as nozes, as cerejas e o coco ralado e, com o auxílio de uma peneira, finalize com o leite em pó Ninho.
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