Esse biscoito amanteigado de maracujá é aromático, derrete na boca e é super fácil de fazer!
Para fazer a receita, primeiro preparei uma redução de maracujá. Usei 2 maracujás, reduzi até concentrar bem e, depois, pesei 60 g da redução para usar na massa. Ainda sobrou um pouquinho depois de pronta.
INGREDIENTES:
300 g de amido de milho
60 g de redução de maracujá
70 g de leite em pó
80 g de manteiga
180 g de leite condensado
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e bem gostosa de trabalhar. Não precisa de muita complicação: é só amassar e modelar os biscoitos do jeito que preferir.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até ficarem levemente dourados.
E aqui vai a minha dica: depois de assados, banhe uma parte dos biscoitos em chocolate meio amargo. A combinação do maracujá com o chocolate fica simplesmente maravilhosa!
Conteúdo feito em parceria com @pimenta.nela
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