Dia 31 de agosto é o Dia do Bacon e nada como um clássico para celebrar: o macarrão com bacon.
INGREDIENTES
500 g de macarrão
250 g de bacon
1 brócolis
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
2 dentes de alho
Parmesão para finalizar (pode usar o queijo da sua preferência)
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Faça o branqueamento do brócolis caso não seja o congelado. Para realizar isso é só ferver água e mergulhar o brócolis de 2 a 3 minutos na água e retirar, isso o deixará com uma cor viva e textura crocante.
Em uma panela doure o bacon (não precisa adicionar gordura, o próprio bacon irá soltar) e após dourar, refogue o alho e o brócolis.
Adicione o requeijão e o creme de leite e misture tudo muito bem (em fogo baixo), assim que começar a ferver entre com o macarrão já cozido e misture.
Adicione uma concha da água do cozimento do macarrão para deixar o molho mais cremoso.
Se for preciso vá retirando a panela do fogo durante os processos para não ter perigo de queimar.
Finalize o macarrão com queijo.
Conteúdo feito em parceria com @danielgrandibbq
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