Hoje você vai aprender a fazer essa abóbora com uma crosta de parmesão que fica crocante e irresistível!
🛒 Ingredientes:
• ¼ de abóbora cabotiá (higienizada e sem sementes)
• 70g de queijo parmesão ralado
Para o azeite aromático:
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 ramos de alecrim fresco (picadinho bem miúdo)
• Raspas de 1 limão siciliano
• Pimenta a gosto
👩🏼🍳Modo de Preparo:
1. Cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia, mas ainda firme. Aguarde esfriar completamente e corte em fatias finas.
2. Em uma forma antiaderente (ou untada com um fio de azeite), faça “caminhas” individuais com o queijo parmesão ralado e acomode as fatias por cima de cada uma.
3. Misture bem todos os ingredientes do azeite aromático e pincele generosamente sobre as fatias.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo derreta, doure e vire aquela crostinha perfeita.
Conteúdo em parceria com @susi.bemviver
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