Crocante por fora e muito recheada, essa torta cookie fica irresistível!
Ingredientes:
– 230g de manteiga
– 60g de açúcar mascavo
– 200g de açúcar
– 2 ovos
– 420g de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de bicarbonato
– 300g de chocolate ao leite
– 300g de creme de avelã
Modo de preparo:
Comece porcionando o creme de avelã e leve ao congelador até firmar.
Em uma tigela, misture a manteiga com os açúcares e o sal até formar um creme.
Adicione os ovos e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato, misturando só até incorporar.
Finalize com o chocolate picado.
Pegue porções da massa, recheie com o creme de avelã já firme e acomode em uma travessa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar por fora e ficar macio por dentro.
Conteúdo feito em parceria com @pimenta.nela
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