Esse petisco de tilápia é diferente de tudo o que você já fez!
INGREDIENTES
Filé de tilápia
Farinha de trigo
1 latinha de cerveja (pode substituir por água com gás)
Lemon pepper
Sal e pimenta do reino
1 colher de café de bicarbonato de sódio
MOLHO
4 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de cenoura
2 colheres de sopa de picles
1 colher de cebola roxa (pode ser ralada)
Salsinha
Limão
1 óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Prepare o molho misturando a maionese, cenoura, picles, cebola, salsinha e o limão. Leve para geladeira e reserve
Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e lemon pepper (pode usar temperos da sua preferência), corte em pedaços
Para a massa de empanar coloque 1 xícara de farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, sal e pimenta do reino, vá adicionando a cerveja e misturando até que chegue numa consistência liquida porém mais firme (igual mostra no vídeo)
Passe os peixes na farinha de trigo e coloque na mistura, leve para fritar em óleo temperatura média.
Conteúdo feito em parceria com @danielgrandibbq
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