INGREDIENTES
– 4 pêssegos;
– 2 colheres de sopa de vinagre balsâmica;
– Azeite;
– 2 queijos burrata;
– Sal;
– Pimenta;
– 1/2 chávenas de nozes;
– Manjericão.
MODO DE PREPARO
1 – Corte os pêssegos em fatias para uma taça e regue-as com o vinagre e um fio de azeite, até ficarem bem úmidas;
2 – Passe-as depois para um prato de servir;
3 – No centro, disponha os queijos burrata e tempere-os com sal e pimenta.
4 – Polvilhe com as nozes e folhas de manjericão a gosto;
5 – Em seguida sirva acompanhado da Baden Baden Peach.
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