Ótima opção para lanche rápido. Esses croquetes ficam irresistíveis.
Ingredientes saudáveis e uma receitinha muito prática!
Ingredientes:
200g de batata doce cozida
200g de cenoura cozida
150g de queijo muçarela ralado
3c de sopa de azeite
30g de queijo parmesão ralado
3c de sopa de semente de chia
3c de sopa de tempero pronto desidratado ( chimichurri)
Sal a gosto
Para empanar:
5c de sopa de Farinha de milho (biju)
2 Ovos batidos
Modo de preparo:
Cozinhe batata doce e cenoura até ficarem bem molinhas.
Amasse em uma tigela. Dpois adicione o azeite, semente de chia, queijo muçarela e parmesão ralados, ajuste o sal, misturando bem. Modele a massa em bolinhas ou formato que preferir.
Para um toque crocante, empane os croquetes no ovo batido e farinha de milho.
Leve na air fryer a 180°C por 20-25 minutos ou até dourar.
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