O pão, sem dúvida alguma, está na lista dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros. Se tornando tendência a aquisição de produtos saudáveis, muitas vezes, na hora de comprar alimentos, os consumidores não fazem ideia dos seus benefícios.
As pessoas que estão em busca da boa forma e saúde, cada vez mais optam pelo pão integral. O pão, considerado integral, deve ser produzido com farinha de trigo e farinha de trigo integral.
A farinha integral é constituída pelo farelo (a camada rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais), o endosperma (camada composta principalmente por amido) e o germe (camada constituída de gordura e proteínas), enquanto na produção da farinha de trigo branca (aquela mais convencional) é utilizado apenas o endosperma, fazendo com que a quantidade de nutrientes seja bem menor.
Sendo assim, o pão integral pode te ajudar a emagrecer, já que aumenta muito mais a sensação de saciedade que o pão branco, devido às suas fibras em maior quantidade.
Pães e massas integrais têm o poder de manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados, evitando que a fome volte logo e auxiliando no controle de diabetes.
Embora o pão integral tenha diversas vantagens, é imprescindível que você consuma de forma moderada, pois, em excesso, ele pode engordar e problematizar mais do que o pão convencional.
Como saber se o pão, de fato, é integral?
Como falamos no começo, para ser considerado integral, é necessário que se faça presente todos os componentes do grão de trigo original: farelo, endosperma e germe. Fique atento ao rótulo!
Agora que você já conhece melhor os benefícios de se consumir o pão integral, que tal uma receita saborosa, prática e super saudável? Vamos lá!
Sanduíche Americano
Separe:
- 2 fatias de pão integral
- 1/2 ovo cozido
- 1 fatia de queijo branco
- 1 fatia de peito de peru
- Folhas de alface picadinhas
- Rodelas de tomate
É só você montar da maneira que preferir e prontinho! Fácil e fica uma delícia.
